Când vârsta unui restaurant se măsoară în decenii înseamnă deja că este o treabă serioasă. Nu mai e vorba nici de întămplare, nici de modă, nici de scenografii fastuase, nici de promovare plătită. Ne putem gândi mai degraba ca s-a ajuns până aici pentru că s-a muncit mult și cu pasiune. Si pentru că fiecare client a fost tratat cu respectul cuvenit.
Am inaugurat restaurantul Maccheroni în 2004. Între multele restaurante cu specific italienesc care existau la acel moment în București, Maccheroni a încercat să aducă o notă aparte promovând bucătăria romană autentică, o bucătărie care îmbină preparatele consistente, pe bază de carne și ciuperci, specifice zonelor de la nord de Roma, cu rafinamentul delicateselor marine care abundă în zona de litoral vecină capitalei italiene.
Ne-am schimbat locația în mai multe rânduri, cautând „la buona fortuna”, dar numele Maccheroni a rămas mereu, pentru că suntem mândri de el și de ceea ce înseamnă acesta pentru prietenii noștri.
Acum ne găsiți în zona Dorobanți-Floreasca, într-o locație intimă și plăcută. Un loc ideal pentru a mânca bine intr-o atmosferă plăcută. Convingeți-vă…
Oferim un meniu echilibrat, pregătit cu atenție la detalii, din cele mai bune ingrediente și în același stil, de la inaugurare și până în prezent.
Nu facem compromisuri la calitate… Și de ce am face-o când știm că un client nemulțumit este un client pierdut pentru totdeauna?
Oferim pastele clasice italiene folosind rețetele tradiționale, dar veți găsi și creații originale savuroase.
Chiar dacă nu suntem la malul mării, fructele de mare sunt delicioase. Gătitul lor este marea placere a Chef-ului.
Băuturile se găsesc într-o selecție care încearcă să satisfacă toate gusturile.
Rezerva patronului include vinuri de excepție, ce pot oferi plăcute surprize.
Vă rugăm să rețineți că toate preparatele noastre sunt făcute la moment. Din acest motiv, este posibil ca pentru unele comenzi, în funcție și de cât de aglomerat este restaurantul, să așteptați mai mult. Vă asigurăm, însă, că fiecare minut de așteptare vă va fi răsplătit.
Credem că gustul perfect și prezentarea optimă ale preparatelor noastre trebuiesc apreciate în restaurant. Din acest motiv, nu onorăm comenzi de livrări.
Clienții noștri au remarcat că gustul și prezentarea preparatelor sunt mereu aceleași.
Și nu ar putea fi altfel pentru că Maccheroni este o afacere tipică de familie, bucătar fiind chiar proprietara restaurantului.
Prin mâna Georgianei trec toate, pornind de la aprovizionare și terminând cu ultima frunză de salvie care decoreaza farfuria înainte de a fi trimisă la masă.
Felii subțiri de mușchi de vită cu rucola, lămâie și parmezan
Thinly sliced raw beef with rucola, lemon and Parmesan cheese
Clătite cu spanac și urdă la cuptor
Oven backed crepes filled with spinach and Ricotta cheese
Midii sote
Fresh mussels sauté in white wine with chili peper
Calamari umpluți cu fructe de mare la cuptor
Oven baked squid stuffed with seafood
Supă scazută de fructe de mare
Seafood Stew
E esențial să puteți comunica permanent. În pauzele de mâncare vă facilităm și noi comunicarea cu prietenii.
Aveți wi-fi din partea casei.
Găzduim evenimente private pentru maxim 30 de persoane. Lăsați grija gătitului pe seama noastră. E evenimentul dumneavoastră, la care trebuie să vă simțiți bine.
Vinul bun se savurează cu pricepere, fără grabă, liniștit.
Ne pricepem să organizăm degustări de vinuri cu somelieri.
Maccheroni se găsește în centrul Bucureștiului, pe o străduță oarecum retrasă din zgomotul și agitația cotidiană.
Clienții statornici vor regăsi, sperăm, aceeași atmosferă caldă, în saloanele intime, decorate cu litografii infățișând peisaje ale diverselor vârste ale Cetății Eterne.
Și prietenilor vechi dar și clienților noi la dorim, trecându-ne pragul, să se simtă „ca acasă”.
Vara, o terasă răcoroasă, plină de flori, poate primi până la 20 de persoane.
Ultima comandă se primește cu o oră înaintea orei de închidere.
Luni-marți: închis
Str. George Călinescu nr. 51
Sector 1, București
0722627897
rezervari@maccheroni.ro